CULTIVE BIOINTENSIVAMENTE®
Convertir la Escasez en Abundancia
“O como cultivar más vegetales, frutas, nueces, bayas, granos y otros cultivos. Más de lo que jamás pensaste posible, en menos espacio y menos agua de la que te puedas imaginar…”
– John Jeavons, HTGMV Book –
¿Qué es CULTIVE BIOINTENSIVAMENTE®?
El Método CULTIVE BIOINTENSIVAMENTE® se ha aplicado de manera efectiva por miles de personas en más de 152 países en prácticamente todos los tipos de suelos y climas. Es una poderosa técnica agrícola que, si se usa correctamente, puede construir suelo 60 veces más rápido que en la naturaleza usando:
•67-88% menos agua.
•97-99% menos energía.
•50-100% menos fertilizantes comprados.
Produciendo rendimientos 2, 4 y hasta 6 veces más altos que la agricultura convencional. Este enfoque puede permitir a las personas reducir la cantidad de tierra necesaria para producir sus propios alimentos en un 50-98%, dejando más tierra para restaurar ecosistemas, acuíferos, hábitat de vida silvestre y especies en peligro de extinción.
El método CULTIVE BIOINTENSIVAMENTE® fue desarrollado por el Dr. John Jeavons y su equipo de trabajo en Ecology Action, a través de más de 45 años de investigación y aplicación de técnicas ancestrales de agricultura regenerativa, que una vez pasadas por estudios y análisis rigurosos, se pueden resumir en 8 Principios:
•Composta biointensiva.
•Preparación profunda del suelo.
•Siembra cercana.
•Asociación y rotación de cultivos.
•Semillas de polinización abierta.
•Cultivos de carbón.
•Cultivos de calorías.
•Integración de todos los principios.
John Jeavons, líder en el campo de la agricultura biointensiva. Director ejecutivo de Ecology Action, organización sin fines de lucro con presencia a nivel mundial. Oficinas y huerto de investigación ubicados en Willits, CA, USA.
¿Por qué es importante CULTIVE BIOINTENSIVAMENTE®?
En México cerca del 55% de la población se encuentra en situación de pobreza (Medición de la Pobreza, Coneval 2020). Esto se traduce en el hecho de que gastan gran parte del ingreso familiar en alimentación, dejando sin satisfacer otras necesidades básicas como salud, vivienda digna, vestido y educación. Adicionalmente, la alimentación a la que ese sector de la población tiene acceso, en la mayoría de los casos no reúne los requerimientos nutrimentales necesarios para tener un desarrollo físico y mental óptimos, provocando en repetidas ocasiones bajo aprovechamiento escolar en los niños y deserción temprana del proceso educativo, dificultando así la posibilidad de obtener mayores niveles académicos, mejores empleos y mejor perspectiva para salir de la pobreza.
Huerto Urbano Nuevo Sol a través de la práctica y difusión del método CULTIVE BIOINTENSIVAMENTE®, busca contribuir a que las familias involucradas produzcan sus propios alimentos frescos y de alta calidad nutricional, utilizando cualquier espacio de suelo que se tenga disponible, mejorando la distribución de su ingreso y generando Esperanza.
Cómo empezar con el método CULTIVE BIOINTENSIVAMENTE®
El cultivar tus propios alimentos puede ser gratificante en muchos sentidos y puede beneficiarte tanto a ti como al planeta. Es maravilloso saber que puedes producir tus propios alimentos de una manera tan sencilla. El saborear los alimentos frescos y maduros de tu huerto puede ser una experiencia que te hará abrir los ojos a nuevas realidades. Además el aire fresco y el ejercicio son beneficios adicionales. Cada producto que sale de tu huerto y no del supermercado significa menos uso de petróleo. El menor uso de recursos significa menos contaminación del aire y del suelo debido al cultivo, procesamiento y transporte de alimentos a nivel comercial.
La idea de aprender a cultivar tus propios alimentos puede parecerte abrumadora. Te recomendamos empezar lentamente y con simplicidad, con una cama de 10 metros cuadrados o con el espacio que tengas disponible. Te recomendamos leer el libro El Huerto Sustentable.
En él aprenderás a preparar el suelo y descubrirás el resto de los procesos que conforman el sistema CULTIVE BIOINTENSIVAMENTE®. El trabajar en un área pequeña puede llevarte a cultivar con éxito y a ganar confianza en ti mismo durante el proceso. Poco a poco aprenderás acerca de tu propio suelo, tu microclima, tu mini-ecosistema y tus plantas crecerán mejor y con más fuerza cada vez.
Te sorprenderá al ver la cantidad de alimentos que pueden ser cultivados en un área tan pequeña cuando se utiliza el método CULTIVE BIOINTENSIVAMENTE®.
Ecology Action y ECOPOL.
La misión de Ecology Action surgió de la preocupación por el hambre y la desnutrición en todo el mundo. Es una organización educativa sin fines de lucro que desde 1972 está dedicada a la práctica, investigación y enseñanza de la Agricultura Orgánica Sostenible a Escala Humana CULTIVE BIOINTENSIVAMENTE®. Capacita y da soporte a personas de todo el mundo para que puedan alimentarse mejor mientras se construye y preserva el suelo.
Uno de los primeros retos de John Jeavons y Ecology Action desde el inicio, fue determinar la superficie mínima de suelo y recursos necesarios para que una persona pudiera producir todos sus alimentos y obtener un ingreso para satisfacer todas sus necesidades de manera sostenible. Gracias a la búsqueda de estas respuestas, los datos obtenidos dieron como resultado la publicación de la primera edición de lo que se ha convertido en el libro “Cómo cultivar más vegetales, frutas, nueces, bayas, granos y otros cultivos…”, que después de 8 ediciones, es hoy el libro más avanzado y de fácil aplicación para la producción de alimentos sanos y abundantes a pequeña escala.
Juan Manuel Martínez
En 1989 Juan Manuel Martínez asistió a las instalaciones de Ecology Action en Willits para recibir capacitación avanzada. A partir de ese encuentro él y John Jeavons diseñaron una estrategia para una mayor difusión de CULTIVE BIOINTENSIVAMENTE® en todo México y América Latina.
En 1992 Juan Manuel Martínez fundó Ecología y Población, A.C. (ECOPOL), una organización sin fines de lucro que ha estado trabajando activamente para difundir CULTIVE BIOINTENSIVAMENTE® en México y toda América latina, el Caribe, Europa y el norte de Africa.